Manuel de survie · Débrouille hors réseau

Poêle-fusée (poêle dragon) : cuire avec une poignée de brindilles

Utile : avant la crise, deux semaines, un mois, long terme

✋ Se valide en pratique : construis-en un au jardin et fais bouillir un litre d'eau, chronomètre en main

fabricationcuissondehors

Le principe, mis au point par Larry Winiarski à l'Aprovecho Research Center (Oregon) : un foyer et une courte cheminée verticale isolés. La cheminée chaude tire fort, la fumée brûle au lieu de s'échapper, et quelques bâtons suffisent. B

Les dix principes d'Aprovecho B :

Isoler autour du feu avec un matériau léger qui résiste à la chaleur.
Une courte cheminée isolée juste au-dessus du feu, haute d'environ 2 à 3 fois son diamètre.
Ne chauffer que le bout des bâtons qui entrent dans le feu : flamme, pas fumée.
Régler la puissance par le nombre de bâtons poussés dans le feu.
Un tirage franc par-dessous, à travers les braises ; pas trop d'air en plus au-dessus du feu.
Trop peu de tirage : fumée et charbon en excès.
Une section constante : entrée, passages et cheminée à peu près de la même taille.
Une grille sous le feu.
Isoler tout le trajet de la chaleur, jusqu'à la casserole.
Des espaces bien dimensionnés autour de la casserole pour transférer la chaleur.

Ce que la jupe change : dans 50 essais menés par Aprovecho en 2000, un même poêle est passé de 21 % à 39 % de rendement grâce à une jupe isolée autour de la casserole. P

Fabrication simple : un coude de tuyau métallique pour le foyer et la cheminée, placé dans un seau ou une boîte en métal, l'espace rempli de cendre de bois. La cendre, la pierre ponce et la perlite sont les isolants cités. B pour les isolants, C pour le montage. Le tuyau zingué dégage des fumées toxiques en chauffant fort : prends de l'acier noir ou de l'inox. C (de mémoire, non vérifié ici)

Dehors seulement. Un poêle-fusée de cuisson sans conduit d'évacuation produit du monoxyde de carbone comme tout feu. À l'intérieur, une installation de combustion relève à Fribourg du contrôle obligatoire et des prescriptions de protection incendie : je ne t'en donne pas les plans. Feu en plein air : règles cantonales, fiche du chapitre Feu. C (réserve de ma part, appuyée sur RSF 770.32)

Aprovecho Research Center, Design Principles for Wood Burning Cook Stoves (dix principes), via Bioenergy Lists et le manuel du Peace Corps B · D. Still et L. Winiarski, Boiling Point n° 47 (isolants) B · Aprovecho, Early Rocket Stove Research at Aprovecho Still Rings True, résumé de N. MacCarty et al., 2001 P.

Les lettres en couleur indiquent d'où vient chaque affirmation : lire les badges. Ce manuel rafraîchit des connaissances ; il ne remplace ni un cours ni un médecin. En urgence : 144 ambulance, 118 pompiers, 117 police, 112.