Manuel de survie · Plantes et champignons
Lamier blanc : l'ortie qui ne pique pas
Utile : deux semaines, un mois, long terme
⚠ Identification : ne se valide pas en pratique
- Reconnaître : tige carrée, feuilles opposées par deux, chaque paire perpendiculaire à la suivante, fleurs blanches à deux lèvres. Pas de poils urticants. Feuilles dès le début du printemps, floraison d'avril à septembre. B
- Confusion avec l'ortie : sans conséquence, les deux se mangent. Les autres lamiers (jaune, pourpre, tacheté) se reconnaissent à leurs fleurs. B
- Manger : comme l'ortie, feuilles cuites en légume ou en soupe. B
▶ Fiche illustrée : https://cuisinesauvage.org/les-plantes/voir/lamier-blanc/
Natagora, Réseau Nature, Trésors du jardin n° 109, C. Simon B · Vents du Morvan, L. Chaber, Cueillettes gourmandes, 2026 B · Cuisine Sauvage, fiches Lamier blanc, Lamier pourpre, Lamier jaune B.
Les lettres en couleur indiquent d'où vient chaque affirmation : lire les badges. Ce manuel rafraîchit des connaissances ; il ne remplace ni un cours ni un médecin. En urgence : 144 ambulance, 118 pompiers, 117 police, 112.