Manuel de survie · Plantes et champignons
Tilleul : la salade qui pousse sur un arbre
Utile : deux semaines, un mois, long terme
⚠ Identification : ne se valide pas en pratique
- Jeunes feuilles de tilleul à grandes ou à petites feuilles : tendres, goût agréable, une bonne base de salade crue. Plus âgées, elles se cuisent. B
- Fleurs jeunes : tisane. B
- Confusion : avec les feuilles de noisetier, riches en tanins. Désagréable, pas dangereux selon la source. B
Pour la survie : un seul arbre donne des kilos de feuilles au printemps, hors de portée des déjections au sol. C
▶ Fiche illustrée : https://cuisinesauvage.org/les-plantes/voir/tilleul-a-grandes-feuilles/
Cuisine Sauvage, fiche Tilleul à grandes feuilles, rév. 20 B · Le Potager de mes rêves, fiche Tilia cordata, 12.07.2024, citant PFAF B.
Les lettres en couleur indiquent d'où vient chaque affirmation : lire les badges. Ce manuel rafraîchit des connaissances ; il ne remplace ni un cours ni un médecin. En urgence : 144 ambulance, 118 pompiers, 117 police, 112.